El municipi mostra en la fira el seu producte estrella, el Tomate Muchamiel, junt amb pans, embotits, rebosteria i degustacions que reflecteixen l’essència de l’horta mediterrània.
Entre les novetats destaca la campanya “Obri el parèntesi i queda’t”, la seua adhesió a la Ruta del Vi d’Alacant i la reedició del seu fullet gastronòmic amb receptes populars.
Mutxamel, 30 de setembre de 2025
Mutxamel estarà present del 3 al 6 d’octubre de 2025 en la VII Fira Alacant Gastronòmica; el seu estand (número 16) estarà ubicat dins de l’espai Saborea Costablanca (Pavelló 2), per a mostrar la riquesa del seu patrimoni culinari a través de tallers, showcookings, degustacions i noves iniciatives promocionals. Amb el lema “Mutxamel, gastronomia tot l’any”, el municipi convida a descobrir l’essència de l’horta alacantina i els seus productes més emblemàtics, entre els quals destaca el Tomate Muchamiel, símbol d’identitat i qualitat reconegut amb la Marca CV.
La programació comptarà amb activitats que permetran al públic acostar-se als sabors de Mutxamel. El divendres 3 d’octubre, de 18.15 a 19.00 hores, se celebrarà el taller “Tomate Muchamiel en conserva”, organitzat per Turisme Mutxamel. El dissabte 4 d’octubre, de 10.15 a 10.45 hores, tindrà lloc el taller “Pa de Mutxamel”, a càrrec del mestre pastisser José Manuel González Lloret (Bollipan / Forn de la Mestra). Eixe mateix dia per la vesprada, de 18.30 a 19.15 hores, el Restaurant Amapola (Hotel Bonalba) oferirà un showcooking amb la recepta “Llagostí farcit de bolets, sobrassada i mel amb escuma de tomata Muchamiel”.
En l’estand de l’Ajuntament s’oferiran degustacions tots els dies a les 12.00 i a les 18.00 hores de productes tradicionals com embotits casolans, formatge El de Sereix, mel, coca d’ametla i coques salades. A més, aquells que ho desitgen podran emportar-se llavors de Tomata Muchamiel com a record d’un producte únic de l’horta alacantina.
Entre les novetats d’aquesta edició destaca el llançament en xarxes socials de la píndola gastronòmica “Obri el parèntesi i queda’t”, un avanç de la campanya turística que es presentarà en FITUR 2026 amb una visió moderna i pròxima per a connectar amb nous públics. Així mateix, Mutxamel anuncia la seua adhesió a la Ruta del Vi d’Alacant, reforçant el seu paper com a destinació enogastronòmica a la comarca de l’Alacantí. També es presenta la reedició del fullet gastronòmic en què s’inclouen les receptes més votades en xarxes socials: putxero amb pilotes, fideuà, coca de molletes i bunyols d’arròs.
L’alcalde de Mutxamel, Rafael García Berenguer, ha subratllat que “la gastronomia és un dels nostres principals valors culturals i turístics, i una de les millors formes de mostrar al món qui som. Participar en Alacant Gastronòmica ens permet donar a conéixer la qualitat i autenticitat dels nostres productes, però també l’hospitalitat del nostre municipi, que obri les seues portes a tot aquell que vulga gaudir de la nostra tradició i de la nostra horta alacantina”.
Per la seua banda, la regidora de Turisme, Felicia Aracil, ha destacat que “Mutxamel continua sent eixe redós de qualitat que ens permet gaudir del bon plat, de la bona olleta, del bon tomate Muchamiel, del pa, oli i boix, de l’exquisit formatge, dels embotits casolans, del pa al forn de llenya… Amb aquesta campanya hem volgut reflectir el que és Mutxamel com a experiència gastronòmica. Fer un parèntesi és parar, vindre a Mutxamel i deixar-se portar per la seua cuina, donar-li un gust addicional al nostre paladar i aprofitar-ho per a gaudir del seu casc històric, de les seues ermites, jardins, rutes i sendes. És endinsar-se en eixe parèntesi que et porta a la qualitat de poble que encara conservem i que et fa gaudir amb tots els sentits de la gastronomia i l’entorn. Hi ha motius més que suficients per a vindre a degustar Mutxamel; vos convidem a descobrir-los en Alacant Gastronòmica i aprofitar també la nostra pròxima II Ruta dels Esmorzars, que arranca el 3 d’octubre”.
Amb aquesta participació, Mutxamel referma la seua aposta per la gastronomia com a motor turístic i cultural, oferint als visitants una experiència completa que combina tradició, innovació i qualitat.
Gabinet de Comunicació Ajuntament de Mutxamel
