“El Vell i la Vella” una tradició que perdura a Mutxamel

Mutxamel. 15 de març de 2023

Un any més, i sense faltar a la seua cita, “El Vell i la Vella” tornen a la casa del “Saboner i el Castanyo” situada en el Carrer de la Séquia nº34 de Mutxamel. La seua intenció? Recordar-nos que estem en el quart dimecres de Quaresma i, al mateix temps, per a gaudir de la seua almorçaret típic, un menú auster i senzill compost per dos ous, una nyora fregida, sardines salades, olives i faves tendres de Mutxamel.

Aquest matí l’alcalde, Sebastián Cañadas, acompanyat per la regidora de Turisme Inmaculada Pérez i el Regidor de Cultura Rafael García han acudit a visitar-los. A la seua arribada, han pogut comprovar com “El Vell i la Vella”, al costat de la seua lleial mascota, tenien preparat la seua menja al costat de l’olivera que els servia per a refugiar-se una mica del sol, mentre reben als visitants. Al mateix temps han felicitat a Vicent “El Saboner” per la seua gran labor mantenint aquesta tradició en el municipi. “El Vell i la Vella”

“El Vell i la Vella” són dos ninots viejecitos que, a la meitat de la Quaresma, venen a recordar-nos que la necessitat de desprendre’s del vell i renovar-se davant imminent arribada de la Setmana Santa i de la Pasqua. És, precisament, la Pasqua una data important per a Mutxamel, un poble tradicionalment agrícola, on arranquen els millors temps per a la collita.

Aquests *viejecitos estan asseguts després d’una taula, on degusten un menú auster i senzill, però molt suculent. Vestits de negre, amb boina i mocador al cap, i envoltats de menges de l’Horta, són un element indispensable en les tradicions de Mutxamel. Va ser la família d’Antonio Alberola, ‘Tonet Camissó’ i Manuela Vargas els qui van decidir recuperar-la i per a això van comptar amb l’ajuda de l’artista Francisco Bernabeu, ‘El Pintoret’. Ells van realitzar els ninots que actualment s’exposen, gràcies al treball de Vicent ‘El Saboner’.

En un dia com hui, “El Vell i la Vella” ens obliguen a recordar que:

Hui és un bon dia per a eixir al carrer,

prende una mica el sol i xarrar amb la gent.

Un Vell i una vella seuen al “paseo” (Enguany, al carrer la Séquia nº34)

per fer vore com va la Quaresma

a tots els “mutxameleros”.

He de dir-vos una cosa, per considerat,

a mi em diuen Juliano i a la meua doma Empar.

M´han avisat al migdia, treballant al bancal:

“Arrima´t a casa d´Antoni (Enguany, a casa del “Saboner i el Castanyo”

que et volen fer un regal”.

Així he vingut corrent,

amb el Barret dels diumenges, amb aquesta vella dona

que no li queden dentetes.

Només són quaranta diez el que dura la Quaresma

que és temps d´almoina, sacrifici i penitència.

 Aneu amb compte els divendres al menjar,

feu-vos una perola d´anxovetes i bacallar.

Jo no sé el que vosaltres penseu

però el Vell i vella vos diuen:

Adéu

Gabinet de Comunicació Ajuntament de Mutxamel