Mutxamel, 26 de junio de 2026
La feria reunirá los días 3 y 4 de julio a productores, entidades y visitantes en torno a uno de los productos más emblemáticos de la huerta mutxamelera
Catas, talleres, venta directa y actividades divulgativas convertirán el municipio en escaparate gastronómico
La VIII Feria del Tomate Muchamiel volverá a llenar Mutxamel de sabor, tradición y producto local los próximos 3 y 4 de julio. El evento, organizado por el Ayuntamiento de Mutxamel junto a la Agrupación de Productores de Tomate Muchamiel, reunirá en la Plaça Sant Roc y los Jardines de Santa Elena a agricultores, productores, investigadores, restauradores y consumidores para poner en valor una variedad única reconocida con la Marca de Calidad CV y considerada uno de los principales símbolos de la huerta mutxamelera.
La feria se ha consolidado como una de las principales iniciativas de promoción del tomate Muchamiel y del patrimonio agrícola local, convirtiéndose en un punto de encuentro entre el sector productor y la ciudadanía. Durante dos jornadas, los asistentes podrán conocer de primera mano el trabajo de los agricultores, adquirir tomate Muchamiel directamente de los productores y descubrir una amplia selección de productos agroalimentarios de proximidad.
Entre los participantes se encontrarán productores de tomate Muchamiel, queserías artesanas, productores de miel, bodegas integradas en la Ruta del Vino de Alicante y diferentes entidades vinculadas al sector agroalimentario y a la investigación agrícola.
La programación se desarrollará entre las 19:30 y las 23:30 horas durante ambas jornadas y contará con una amplia oferta de actividades, degustaciones y espacios expositivos dirigidos a todos los públicos. Además, el espacio divulgativo ubicado junto al emblemático ficus de los Jardines de Santa Elena volverá a convertirse en uno de los principales atractivos de la feria.
La concejala de Sostenibilidad Ambiental y Agricultura, Lara Llorca, ha destacado que “la Feria del Tomate Muchamiel se ha convertido en una herramienta fundamental para apoyar a nuestros agricultores, promocionar el producto local y acercar a la ciudadanía el trabajo que hay detrás de una variedad que forma parte de nuestra identidad”.
“Detrás de cada tomate Muchamiel hay tradición, innovación, investigación y mucho esfuerzo. Esta feria nos permite reconocer ese trabajo y seguir fomentando el consumo de proximidad y el valor de nuestra agricultura”, ha añadido.
Por su parte, el alcalde de Mutxamel, Rafael García Berenguer, ha señalado que “esta feria representa una de las mejores expresiones de lo que es Mutxamel: una tierra ligada a su huerta, a sus agricultores y a un producto que ha llevado el nombre de nuestro municipio mucho más allá de nuestras fronteras”.
“El tomate Muchamiel es un motivo de orgullo para todos los mutxameleros. Gracias al esfuerzo conjunto de agricultores, investigadores y administraciones, hoy vuelve a ocupar el lugar que merece dentro de la gastronomía y la agricultura de calidad. Desde el Ayuntamiento seguiremos impulsando iniciativas que contribuyan a fortalecer nuestro sector primario y a generar nuevas oportunidades para quienes mantienen viva nuestra huerta”, ha afirmado.
La VIII Feria del Tomate Muchamiel supondrá además el inicio de una nueva campaña de comercialización de esta variedad autóctona, consolidando a Mutxamel como referente en la defensa y promoción de la agricultura local, la sostenibilidad y los productos de calidad vinculados al territorio.
Programa de investigación y seguimiento agronómico
En el marco del convenio de colaboración suscrito entre el Ayuntamiento de Mutxamel y la Universidad Miguel Hernández (UMH), la institución académica desarrollará un completo programa de investigación y seguimiento agronómico para impulsar el cultivo y la mejora del tomate Muchamiel, financiado por el área de Agricultura y Sostenibilidad Ambiental del Ayuntamiento.
Entre las actuaciones previstas se encuentra la cesión de semillas del híbrido Muchamiel UMH1200x18 para la realización de tres ensayos experimentales en el municipio, cada uno de ellos con 150 plantas. Estos ensayos se llevarán a cabo en las parcelas de los agricultores locales Rosa Ana Rodríguez Pastor, Fernando Bernabéu Baeza y José Ángel Blay Sirvent.
Como parte del proyecto, la UMH instalará mallas de sombreo con el objetivo de favorecer el cuajado de los frutos y mejorar su coloración. Asimismo, realizará un seguimiento técnico de los cultivos mediante visitas quincenales durante las primeras fases del desarrollo y semanales durante el periodo de recolección.
El equipo investigador evaluará los principales parámetros agronómicos, entre ellos la producción total y comercial, el peso medio de los frutos y el ritmo de recolección. Además, analizará el color de los tomates, su calidad interna mediante estudios de azúcares y acidez, y llevará a cabo un análisis sensorial para valorar sus características organolépticas.
Una vez finalizados los ensayos, la Universidad analizará los resultados obtenidos y elaborará un informe técnico que permitirá extraer conclusiones sobre el comportamiento agronómico y la calidad del híbrido, contribuyendo así a la conservación y puesta en valor del tomate Muchamiel.
Investigador Responsable:
- Santiago García Martínez, miembro del Grupo de Investigación “Biodiversidad Agrícola y Mejora Genética de Variedades” del Instituto de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental (CIAGRO-UMH)
Investigadores colaboradores:
- Dña. Aranzazu Alonso Sanchis, miembro del Grupo de Investigación “Biodiversidad Agrícola y Mejora Genética de Variedades” del Instituto de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental (CIAGRO-UMH).
- Luis Noguera Artiaga, miembro del Grupo de Investigación “Calidad y Seguridad Alimentaria”.
Gabinete de Comunicación Ajuntament de Mutxamel
