LA CONCEJALÍA DE TURISMO SIGUE APOSTANDO POR LA FORMACIÓN ENTRE SUS RESTAURADORES LOCALES.

26/11/2018

Cocineros y cocineras siguen formándose gracias a la colaboración entre el Ayuntamiento y el Centro de Desarrollo Turístico de Interior.

La Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Mutxamel sigue apostando por la innovación en la gastronomía, el pasado miércoles 7 de noviembre, la concejala de Turismo, Inmaculada Pérez Juan, clausuró el curso de “Fusión Postre y Cóctel”, realizado por el CDT de interior de Alicante – Financiado por el Fondo Social Europeo- en las instalaciones del Bar Candy. Este curso dirigido al personal de cocina con el objetivo de dar a conocer nuevas técnicas en la forma de cocinar, combinar e innovar. En esta ocasión con el maridaje de postres con cócteles, aprender a realizar nuevas texturas, con la finalidad de ser cada día más creativos y originales, pudiendo combinar innovación con tradición.