{"id":69869,"date":"2026-06-27T09:18:01","date_gmt":"2026-06-27T07:18:01","guid":{"rendered":"https:\/\/ayto.mutxamel.org\/la-viii-fira-de-la-tomata-muchamiel-convertira-mutxamel-en-el-gran-aparador-del-producte-local-i-lagricultura-de-proximitat\/"},"modified":"2026-06-27T09:22:04","modified_gmt":"2026-06-27T07:22:04","slug":"la-viii-fira-de-la-tomata-muchamiel-convertira-mutxamel-en-el-gran-aparador-del-producte-local-i-lagricultura-de-proximitat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ayto.mutxamel.org\/ca\/la-viii-fira-de-la-tomata-muchamiel-convertira-mutxamel-en-el-gran-aparador-del-producte-local-i-lagricultura-de-proximitat\/","title":{"rendered":"La VIII Fira de la Tomata Muchamiel convertir\u00e0 Mutxamel en el gran aparador del producte local i l’agricultura de proximitat"},"content":{"rendered":"

Mutxamel, 26 de juny de 2026<\/p>\n

La fira reunir\u00e0 els dies 3 i 4 de juliol productors, entitats i visitants al voltant d’un dels productes m\u00e9s emblem\u00e0tics de l’horta mutxamelera<\/strong><\/p>\n

Degustacions, tallers, venda directa i activitats divulgatives convertiran el municipi en aparador gastron\u00f2mic <\/strong><\/p>\n

La VIII Fira de la Tomata Muchamiel tornar\u00e0 a omplir Mutxamel de sabor, tradici\u00f3 i producte local els pr\u00f2xims 3 i 4 de juliol. L’esdeveniment, organitzat per l’Ajuntament de Mutxamel amb l’Agrupaci\u00f3 de Productors de Tomata Muchamiel, reunir\u00e0, en la pla\u00e7a de Sant Roc i els Jardins de Santa Elena,\u00a0 agricultors, productors, investigadors, restauradors i consumidors per a posar en valor una varietat \u00fanica reconeguda amb la Marca de Qualitat CV i considerada un dels principals s\u00edmbols de l’horta mutxamelera.<\/p>\n

La fira s’ha consolidat com una de les principals iniciatives de promoci\u00f3 de la tomata Muchamiel i del patrimoni agr\u00edcola local, convertint-se en un punt de trobada entre el sector productor i la ciutadania. Durant dos jornades, els assistents podran con\u00e9ixer de primera m\u00e0 el treball dels agricultors, adquirir tomata Muchamiel directament dels productors i descobrir una \u00e0mplia selecci\u00f3 de productes agroalimentaris de proximitat.<\/p>\n

Entre els participants es trobaran productors de tomata Muchamiel, formatgeries artesanes, productors de mel, cellers integrats en la Ruta del Vi d’Alacant i diferents entitats vinculades al sector agroalimentari i a la investigaci\u00f3 agr\u00edcola.<\/p>\n

La programaci\u00f3 es desplegar\u00e0 entre les 19.30 i les 23.30 hores durant les dos jornades i comptar\u00e0 amb una \u00e0mplia oferta d’activitats, degustacions i espais expositius dirigits a tots els p\u00fablics. A m\u00e9s, l’espai divulgatiu situat al costat de l’emblem\u00e0tic ficus dels Jardins de Santa Elena tornar\u00e0 a convertir-se en un dels principals atractius de la fira.<\/p>\n

La regidora de Sostenibilitat Ambiental i Agricultura, Lara Llorca<\/strong>, ha destacat que \u201cla Fira de la Tomata Muchamiel s’ha convertit en una ferramenta fonamental per a donar suport als nostres agricultors, promocionar el producte local i acostar a la ciutadania el treball que hi ha darrere d’una varietat que forma part de la nostra identitat\u201d.<\/em><\/p>\n

\u201cDarrere de cada tomata Muchamiel hi ha tradici\u00f3, innovaci\u00f3, investigaci\u00f3 i molt esfor\u00e7. Esta fira ens permet recon\u00e9ixer eixe treball i continuar fomentant el consum de proximitat i el valor de la nostra agricultura\u201d<\/em>, ha afegit.<\/p>\n

Per la seua part, l’alcalde de Mutxamel, Rafael Garc\u00eda Berenguer<\/strong>, ha assenyalat que \u201cesta fira representa una de les millors expressions del que \u00e9s Mutxamel: una terra lligada a la seua horta, als seus agricultors i a un producte que ha portat el nom del nostre municipi molt m\u00e9s all\u00e0 de les nostres fronteres\u201d.<\/em><\/p>\n

\u201cLa tomata Muchamiel \u00e9s un motiu d’orgull per a tots els mutxamelers. Gr\u00e0cies a l’esfor\u00e7 conjunt d’agricultors, investigadors i administracions, hui torna a ocupar el lloc que mereix dins de la gastronomia i l’agricultura de qualitat. Des de l’Ajuntament continuarem impulsant iniciatives que contribu\u00efsquen a enfortir el nostre sector primari i a generar noves oportunitats per als qui mantenen viva la nostra horta\u201d, <\/em>ha afirmat.<\/p>\n

La VIII Fira de la Tomata Muchamiel suposar\u00e0 a m\u00e9s l’inici d’una nova campanya de comercialitzaci\u00f3 d’esta varietat aut\u00f2ctona, consolidant a Mutxamel com a referent en la defensa i promoci\u00f3 de l’agricultura local, la sostenibilitat i els productes de qualitat vinculats al territori.<\/p>\n

Programa d’investigaci\u00f3 i seguiment agron\u00f2mic<\/strong><\/p>\n

En el marc del conveni de col\u00b7laboraci\u00f3 subscrit entre l’Ajuntament de Mutxamel i la Universitat Miguel Hern\u00e1ndez (UMH), la instituci\u00f3 acad\u00e8mica desenrotllar\u00e0 un complet programa d’investigaci\u00f3 i seguiment agron\u00f2mic per a impulsar el cultiu i la millora de la tomaca Mutxamel, finan\u00e7at per l’\u00e0rea d’Agricultura i Sostenibilitat Ambiental de l’Ajuntament.<\/p>\n

Entre les actuacions previstes es troba la cessi\u00f3 de llavors de l’h\u00edbrid Mutxamel UMH1200x18 per a la realitzaci\u00f3 de tres assajos experimentals en el municipi, cada un d’ells amb 150 plantes. Estos assajos es duran a terme en les parcel\u00b7les dels agricultors locals Rosa Ana Rodr\u00edguez Pastor, Fernando Bernab\u00e9u Baeza i Jos\u00e9 \u00c1ngel Blay Sirvent.<\/p>\n

Com a part del projecte, la UMH instal\u00b7lar\u00e0 malles d’ombrege amb l’objectiu d’afavorir el quallat dels fruits i millorar la seua coloraci\u00f3. Aix\u00ed mateix, realitzar\u00e0 un seguiment t\u00e8cnic dels cultius mitjan\u00e7ant visites quinzenals durant les primeres fases del desenrotllament i setmanals durant el per\u00edode de recol\u00b7lecci\u00f3.<\/p>\n

L’equip investigador avaluar\u00e0 els principals par\u00e0metres agron\u00f2mics, entre ells la producci\u00f3 total i comercial, el pes mitj\u00e0 dels fruits i el ritme de recol\u00b7lecci\u00f3. A m\u00e9s, analitzar\u00e0 el color de les tomaques, la seua qualitat interna mitjan\u00e7ant estudis de sucres i acidesa, i dur\u00e0 a terme una an\u00e0lisi sensorial per a valorar les seues caracter\u00edstiques organol\u00e8ptiques.
Una vegada finalitzats els assajos, la Universitat analitzar\u00e0 els resultats obtinguts i elaborar\u00e0 un informe t\u00e8cnic que permetr\u00e0 extraure conclusions sobre el comportament agron\u00f2mic i la qualitat de l’h\u00edbrid, contribuint aix\u00ed a la conservaci\u00f3 i posada en valor de la tomaca Mutxamel.<\/p>\n

Investigador Responsable:<\/p>\n